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  匿名 最佳答案

  商用電磁爐指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠(chǎng)、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~30KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

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  匿名 2021-08-20 09:23

  為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的期待心里，電磁爐也發(fā)生了許多的變化，包括顏色、款式和功能等都有許多不同特色。不知道你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的電磁爐都是有很多功能的，所以你在操作前先要了解清楚，哪個(gè)功能是做什么用，像一般只要達(dá)到1600W就可以炒菜，電磁爐的種類(lèi)也是比較多，但是它的使用鍋具要求還是比較高，一般來(lái)說(shuō)像平板電磁爐它就可以配平底鍋來(lái)使用、比如說(shuō)像凹面電磁爐就要搭配圓底鍋才能使用、那種平凹兩用電磁爐那就可以使用平底或圓底鍋，所以說(shuō)你在選擇電磁爐的時(shí)候一定要先了解清楚哪種比較適合用，還有一點(diǎn)你要清楚就是，像它的功率不能設(shè)計(jì)過(guò)大，一般來(lái)說(shuō)它的功率都是在1600W－2000W的范圍，但是使用的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好就是選擇哪種有帶保溫隔熱層的電磁爐專(zhuān)用絕熱鍋會(huì)比較好。所以再選購(gòu)電磁爐的時(shí)候一定要按照自身的喜好和家庭的實(shí)用度來(lái)選擇合適的電磁爐，否則選購(gòu)到自己不喜歡的電磁爐也是一件小小的煩惱事。

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  匿名 2021-08-20 09:56

  飯店廚房用品比較常見(jiàn)的飯店廚房用品有：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)、爐具，蒸爐，電磁炒爐，剛具，電熱，環(huán)保等最主要的是炒爐，他分很多種的，有些菜系就要用那種菜系的炒爐，分的是很細(xì)。

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  匿名 2021-08-20 10:36

  你好，商用的比較貴一些，其它的價(jià)格在灶具行業(yè)不算貴，下面是相應(yīng)的產(chǎn)品和對(duì)應(yīng)的價(jià)格，你可以參考一下：?jiǎn)晤^電磁大鍋爐、高功率大型商用電磁爐、食堂餐飲業(yè)廚房灶具報(bào)價(jià):900.00元不銹鋼兩炒兩溫中餐灶、商用酒店灶具、食堂灶具報(bào)價(jià):2210.00元炊事灶具食堂用直徑85cm大型電熱灶報(bào)價(jià):4500.00元以上的價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，希望對(duì)你有用!

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