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  匿名 最佳答案

  第一：咖啡廳如何裝修布置 咖啡廳如何裝修好呢?咖啡廳是我們?nèi)粘Ｐ菹⒌囊粋€場所，我們要怎么樣進行裝修，才能達到一種讓人輕松的狀態(tài)呢?今天，北京睿美豪泰裝飾公司為大家?guī)砣绾窝b修咖啡廳等方面的相關知識： 1、店頭狀況檢核重點 咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現(xiàn)：對于“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規(guī)格的適合性。店頭的整個設施：必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。便于入店的進口：要有適當?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現(xiàn)要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。 2、店內(nèi)配置檢核重點 樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用?！凹曅Ч钡谋憩F(xiàn)：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內(nèi)的誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業(yè)務人員的機能：對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務的需要。 3、陳列裝飾檢核重點 重點咖啡品牌的表現(xiàn)：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調(diào)效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當高度的掌握，避免過高或過低的現(xiàn)象，而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮：在關POP的大小規(guī)格，表現(xiàn)內(nèi)容的具體性與說明均應簡明扼要?？Х葟d內(nèi)部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現(xiàn)，并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關道具的運用。 第二：咖啡廳裝修布置注意事項 咖啡廳裝修裝飾是經(jīng)營者不可忽視的工作，這直接關系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢? 1、咖啡廳的空間裝飾裝修布局要素 咖啡廳大廳中必需設置表演臺，咖啡廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道布局。 2、咖啡廳的空間裝飾裝修設計特點 咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當?shù)姆指暨€可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。 3、咖啡廳的燈光特點 在咖啡廳的設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂?？傮w的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節(jié)的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明范圍不大的燈光，而且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些浮泛，并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產(chǎn)生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。 4、咖啡廳中的景觀配置 花草樹木的專業(yè)裝飾運用?？梢栽诳Х葟d內(nèi)外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環(huán)繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉(zhuǎn)角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質(zhì)、色、香、聲、氣、光、影的景觀內(nèi)涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環(huán)境。 希望我的回答對你有所幫助！

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  匿名 2021-08-20 15:35

  咖啡廳裝修首先要解決的問題是選址。有的咖啡廳選擇安身在繁華都市里寫字樓。雖身處鬧市之中，但其內(nèi)在的優(yōu)雅環(huán)境與靜謐情調(diào)正是都市白領們所向往的。而有的咖啡廳直接返璞歸真，將地址選在遠離城市的郊外，其主打的就是“絕世而獨立”的自然與純凈。 風格定位對咖啡廳裝修來說也是非常重要。由于都市白領是咖啡廳消費的主力軍，因此，很多咖啡廳裝修時都會選擇年輕人喜歡的時尚元素。當然也有咖啡廳裝修成懷舊風格或者是異國情調(diào)迥異的風格帶給消費者的是多元的審美。 咖啡廳里的燈光設計也很有講究。我們發(fā)現(xiàn)很多咖啡廳里的燈光既不是辦公室里通亮的白熾燈，也不像酒吧里絢麗多彩的霓虹燈，都是比較低調(diào)同時又很柔和。這是咖啡廳裝修的基本原理：為顧客打造舒適的、寧靜的消費空間。 咖啡廳裝修設計也少不了落地玻璃。尤其是那些在高端寫字樓里經(jīng)營的咖啡廳，對落地玻璃的更是鐘愛有加。大面積落地玻璃的采用可以開闊消費者的視野，讓顧客享受自由的感覺。同時白天的時候還可以解決室內(nèi)的采光問題，更加環(huán)保節(jié)能。

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