5條回答
匿名 最佳答案
佛山火鍋店裝修設(shè)計(jì)推薦方案:重慶火鍋店設(shè)計(jì)說(shuō)明
一:整體定位在設(shè)計(jì)火鍋店的時(shí)候,首先要考慮的就是人群定位、風(fēng)格定位以及主題的確定?;疱伒甑南M(fèi)群體一般都是25-50歲之間的中青年;風(fēng)格方面主要是要營(yíng)造出一個(gè)輕松、舒適的環(huán)境,還有就是可以根據(jù)主要面向的消費(fèi)群體加入一些時(shí)尚和個(gè)性化的設(shè)計(jì);另外,在主題方面上的話,其實(shí)跟風(fēng)格很接近的,整個(gè)主題設(shè)計(jì)出來(lái)讓人感覺(jué)很輕松、舒適就行了。重慶火鍋店設(shè)計(jì)說(shuō)明
二:調(diào)研收集資料火鍋店是集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)和消費(fèi)為一體的,在設(shè)計(jì)火鍋店之前先要做一些相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查,要了解人們需要的火鍋店類型、特點(diǎn)、風(fēng)格和方式是什么樣的,掌握了這些信息之后,再設(shè)計(jì)出一個(gè)迎合大眾品味的具有特色的火鍋店,這樣才能得到一個(gè)穩(wěn)定而可靠的設(shè)計(jì)效果,因此,前期的調(diào)研收集資料是非常重要的。重慶火鍋店設(shè)計(jì)說(shuō)明
三:空間設(shè)計(jì)火鍋店的空間設(shè)計(jì)非常重要,對(duì)于酒水飲料服務(wù)區(qū)、柜臺(tái)區(qū)、用餐區(qū)和安全通道區(qū)等這些都要認(rèn)真的做出合理的規(guī)劃,比例一定要恰當(dāng),要達(dá)到最大限度的空間最優(yōu)化利用。重慶火鍋店設(shè)計(jì)說(shuō)明
四:裝飾品和顏色的設(shè)計(jì)為了讓火鍋店看起來(lái)更有感覺(jué)和范圍內(nèi),建議在餐廳內(nèi)掛一些地方飲食文化類的裝飾畫,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物畫,這樣可以提升火鍋店的檔次。另外,火鍋店裝修中氣氛是非常重要的,餐廳顏色設(shè)計(jì)中可以帶有一些輕快明亮的感覺(jué),無(wú)論是在大廳、吊頂?shù)确矫?,采用的燈光裝飾效果都不能少的。
匿名 2021-08-20 11:07
重慶老火鍋店面裝修最專業(yè)的推薦重慶斯戴特裝飾,重慶斯戴特裝飾店面裝修技巧:
1.火鍋店裝修要注意空氣的流通問(wèn)題:火鍋油煙大,幾乎吃完身上都會(huì)有油煙味,因此空氣的流通就顯得尤為重要了。
2.安全問(wèn)題是
第一:這是個(gè)說(shuō)了很多的話題,我們平常也總是能聽(tīng)到或看到,但火鍋店的安全問(wèn)題是非常重要的,火鍋的燃料、火鍋湯、地面都要重視。
3.在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統(tǒng)設(shè)計(jì):火鍋店的裝修設(shè)計(jì),要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量,以吸引顧客。
4.開放式火鍋店裝修:可能火鍋店會(huì)選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對(duì)大街的一面全部開放,沒(méi)有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進(jìn)入,沒(méi)有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營(yíng)模式。
5.半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店:進(jìn)門開度適中,玻璃明亮,有時(shí)櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部,對(duì)顧客有一定的誘導(dǎo)作用。
6.封閉式火鍋店裝修:即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來(lái),進(jìn)門盡可能小些.一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式,因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。
匿名 2021-08-20 11:19
重慶火鍋店裝修技巧:
1、群眾型群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。運(yùn)營(yíng)種類比較單一,以中低檔為主,味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性,價(jià)錢適中與火鍋本錢較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
2、風(fēng)味型風(fēng)味型火鍋店面裝修是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的民族風(fēng)味、種類比較單
一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風(fēng)味得到公認(rèn)。
3、奢華型奢華型火鍋店面裝修在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù),裝修設(shè)備完備,環(huán)境漂亮,在火鍋制造方面非??季?。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價(jià)錢較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。
4、時(shí)髦型時(shí)髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設(shè)計(jì),并將時(shí)髦元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營(yíng)造出小資情調(diào),完全不同于消費(fèi)者心中火鍋店的油污滿地和味重?fù)浔堑挠∠?。時(shí)髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來(lái)的菜讓人心曠神怡。火鍋店門面裝修步驟措施火鍋店門面的裝修,就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報(bào)為例,要做到以吸引消費(fèi)者為主,其中要講究識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。對(duì)于店名的設(shè)計(jì)要求來(lái)說(shuō),一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡(jiǎn)單明快,不要輕易改動(dòng),注意獨(dú)創(chuàng)性。
匿名 2021-08-20 12:39
重慶火鍋店裝修施工預(yù)算表:
一、裝修:如果裝修按照中檔標(biāo)準(zhǔn),費(fèi)用大約在60000-80000元左右。
二、餐桌、餐椅、備餐柜采購(gòu)
1.餐桌椅:200平米可以安放大桌12張(其中包房5個(gè)6張桌,大廳6張桌),條桌4張,112個(gè)餐位。玻璃聚金餐桌,鋼木塑包高背椅子,方桌1100*1100規(guī)格450元張,條桌1200*800規(guī)格420元張(含運(yùn)費(fèi)),椅子85一張(含運(yùn)費(fèi)),小計(jì)16600元左右。
2.備餐柜:10個(gè)備餐柜,預(yù)計(jì)1500元左右.1,2兩項(xiàng)合計(jì):18100元左右。
三、空調(diào):可以考慮在夏季不夠時(shí)補(bǔ)充安裝。
四、前廳餐用具
1.火鍋盆及鍋圈:鍋圈16個(gè)、紅湯盆10個(gè)、子母鍋4個(gè),每個(gè)45元計(jì)1350元左右。
2.餐具:每臺(tái)以200元計(jì)3200元。
3.其它用具:1000元。1、2、3項(xiàng)小計(jì):5550元
五、廚房設(shè)備(原有操作臺(tái)、急凍柜、保鮮柜、微波爐)
1、四門冷柜一臺(tái)4000元左右。
2、廚具、灶具、排煙設(shè)施,小計(jì)2000元,
3、油桶和湯桶計(jì)600元。
4、刀具、保鮮盒、水盆等預(yù)計(jì)1000元
5、電熱開水桶2千瓦1個(gè)600元。1、2、3、4、5項(xiàng)小計(jì):7600元。
六、文化布設(shè):大約1000元左右。
七、服裝費(fèi)用:前廳20套1000元,廚房12套240元,小計(jì)1240元。(每人兩套)
八、門頭、外墻廣告:大約6000元。
相關(guān)問(wèn)題
專家推薦
申請(qǐng)成為專家精選問(wèn)題
最新問(wèn)題