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  匿名 最佳答案

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  匿名 2021-08-20 15:51

  1、一種經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點；另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個飯食或面點，最好同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。
  2、快餐廳裝修設(shè)計的定位及選址快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐廳裝修設(shè)計的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐廳裝修設(shè)計除了品種大眾化以外，快餐裝修設(shè)計之前選址應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證快餐廳裝修設(shè)計之后有充足的客源。
  3、快餐廳裝修設(shè)計的規(guī)模及快餐廳裝修設(shè)計店堂，包括快餐廳裝修設(shè)計廚房面積達(dá)到30平方米左右即可營業(yè)?？觳蛷d裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；快餐廳裝修設(shè)計店面的桌椅可采用西式快餐廳裝修的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用快餐廳裝修設(shè)計中店面的有限空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

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  匿名 2021-08-20 16:28

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