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匿名 2021-08-21 05:37
餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個(gè)大的方面,若是中小餐館,門面和廳面裝飾應(yīng)以簡(jiǎn)潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。廚房裝修應(yīng)以衛(wèi)生為主,結(jié)合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考量。能節(jié)省則節(jié)省,防止豪華裝飾以減少營(yíng)業(yè)前期投入過多的費(fèi)用。餐飲店如何節(jié)約成本,估算方法可在確定經(jīng)營(yíng)檔次與風(fēng)格后,參照同檔次或類似的餐館裝飾費(fèi)用進(jìn)行估算。還可按裝飾項(xiàng)目,如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等分項(xiàng)進(jìn)行估算。
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