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  匿名 最佳答案

  還是又很多問題要注意的，與廚房合并的餐廳，與客廳合并的餐廳，獨(dú)立的餐廳。與廚房合并的餐廳，空間大一些的，可以獨(dú)立地布置餐桌和餐椅，空間小一些的，可以配上幾把折疊的桌椅，以便能充分地利用空間。不論怎樣布置，都不能影響廚房空間的烹調(diào)活動(dòng)，也不能破壞進(jìn)餐空間的氣氛。 與客廳合并的餐廳比較好布置，這種格局的餐廳裝飾性重于機(jī)能性，以美觀為主，同時(shí)這里的主空間是客廳，餐廳的裝修格調(diào)必須與客廳統(tǒng)一，否則兩個(gè)相連的空間會給人一種不協(xié)調(diào)的感覺。以上兩種與其它空間合并的餐廳都存在一個(gè)隔斷形式的問題，根據(jù)隔斷形式可分為半開放式和開放式。用透空架柜、便餐桌和出菜口等半開放的隔斷，是最理想且又適合普通家庭的設(shè)計(jì)，這樣可以最大限度地利用空間，迅速地傳遞飯菜。常見的設(shè)計(jì)是在工作臺外連一個(gè)略矮一點(diǎn)的便餐桌。不過需要注意的是，在狹小不甚寬敞的空間里，盡量防止視線的阻礙，以便給人一種寬敞明亮的感覺。餐廳與客廳的隔斷可采用藝術(shù)隔斷，在造型上多下功夫。 對于賓客較多或人口較多的家庭，最好能有一個(gè)獨(dú)立的餐廳，地點(diǎn)以靠近廚房、客廳最為合適，以便能快速方便地進(jìn)餐。

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  匿名 2021-08-21 05:02

  餐廳裝修的設(shè)計(jì)要點(diǎn) 發(fā)明出各種情調(diào)和氣氛，1設(shè)計(jì)成不同的風(fēng)格。如歐陸風(fēng)情、鄉(xiāng)村風(fēng)味、激進(jìn)風(fēng)格、簡潔風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等。 再配以適當(dāng)?shù)木G色植物和裝飾畫，2搭配酒柜、展示柜、酒具等。墻面的色調(diào)盡量用淡暖色，以增進(jìn)食欲。 選擇藝術(shù)吊燈。3燈具選擇可以不受空間高低的限制。 以擴(kuò)充廚房及餐廳的使用面積。廚房的一側(cè)定做一排櫥柜，4將灶具移至陽臺。以便備餐、清洗、儲物之用。余下的空間就可放置餐桌了 以圓弧造型對應(yīng)木制圓桌，5餐廳吊頂。優(yōu)秀的吊頂設(shè)計(jì)是餐廳的亮點(diǎn)。圓形吊燈呼應(yīng)圓桌內(nèi)的玻璃圓 圓形的語言中傳送出圓滿之意。 6餐廳的3種形式： 恬靜、舒適，1獨(dú)立式餐廳。這種形式是最為理想的一般對于餐廳的要求是便當(dāng)衛(wèi)生。家居設(shè)備主要是桌椅和酒柜等，照明應(yīng)集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應(yīng)素雅，墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫，餐廳位置應(yīng)靠近廚房。 由于人們住房面積普遍不大，目前。餐廳面積較小，因此餐桌、椅、柜的擺放與布置必需為家庭成員的活動(dòng)留出合理的空間。其布置還須與餐廳的空間相結(jié)合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置；狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會顯得大一些。 能充分利用空間，2廚房與餐廳合并。這種布置就餐時(shí)上菜快速簡便。較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動(dòng)受到干擾，也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。要盡量使廚房和餐室有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具，餐桌上方應(yīng)設(shè)集中照明燈具。

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  匿名 2021-08-21 06:04

  餐館的廚房裝修是一門大學(xué)問，分享12年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)給你。 首先，你要有設(shè)計(jì)和規(guī)劃。 餐館廚房的裝修不同于家裝，它要求幾個(gè)方面：布局、功能、安全、衛(wèi)生，明亮。 所以從這5個(gè)方面入手再進(jìn)行裝修。最終裝修前你必須拿到的是這么幾個(gè)圖紙：裝修設(shè)計(jì)圖、平面布局圖、水電氣施工圖。 其次，針對我剛才說的，布局、功能、安全、衛(wèi)生、明亮5點(diǎn)來講，分別建議如下： 1、布局。布局很重要。餐廳廚房布局要求你的動(dòng)線要清晰，流暢，無干擾。比如傳統(tǒng)中餐來說，打荷在哪里，砧板在哪里，涼菜、洗碗在哪里，分別需要多少面積夠用。原材料放哪，到菜品從哪出，都要先考慮一下，畫出圖紙來。包括設(shè)備，冰箱放哪，蒸箱放哪，水池放哪，熱水器，灶臺放哪等等，都要提前布局清楚。原則是，盡可能的讓動(dòng)線順暢，上菜不麻煩，面積合理利用，不要浪費(fèi)。廚房重地，寸土寸金。 2、功能。功能就是廚房你都要什么樣的功能 需要涼菜間嗎 需要熱菜間嗎 需要粗加工間嗎 如果是烤串，需要穿串間嗎 如果是面條，需要面條間嗎 所以你對廚房的功能要有概念，你的產(chǎn)品需要你設(shè)置哪些功能間，就是出品間。 3、安全。廚房的裝修要特別注意安全問題，比如逃生通道、逃生門、燃?xì)夥炕蛘咛烊粴夤艿赖奈恢?、滅火裝備消防栓的位置，需要提前預(yù)留和不能遮擋。 4、衛(wèi)生。廚房的裝修也要注意衛(wèi)生的安排，比如下水道、明溝暗溝的設(shè)置、垃圾房的設(shè)置、餐廚垃圾、可回收垃圾、泔水垃圾的分類放置等。 5、明亮。廚房的裝修也要注意明亮的問題。比如防爆燈、廚房專用的防油防火燈具、紫外線燈等，一定要夠亮度，保持廚房一個(gè)方便的操作環(huán)境。 其他的涉及到廚房裝修的問題，就跟設(shè)備的安裝、電路的合理布局、負(fù)荷電流電壓的考量、排煙的通道和管道的安排，這些有關(guān)系。這些建議你去食藥所找一份詳細(xì)的關(guān)于廚房的裝修方面的政府規(guī)章來看，這個(gè)是有的。

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