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匿名 最佳答案
一、操作平臺(tái)高度
在廚房里干活時(shí),操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久地屈體向前20攝氏度時(shí),將隊(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷,長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨面來(lái)。所以,一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。
二、充分利用有效空間
吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙,一般可以利用起來(lái),易于放取一些烹飪中間所需的用具,有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī),烤面包機(jī)等。
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三、櫥柜的布置
廚房裝修一定要考慮周全,特別是小戶型的廚房,既要節(jié)省空間,又要分布合理,方便操作,廚房裝修是有很多講究的,廚房裝修的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過(guò)一米。
櫥柜布置類型有以下幾種:
1、一字型:廚房裝修時(shí)把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。但工作臺(tái)不宜太長(zhǎng),否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,廚房裝修可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時(shí)之需;
2、L型:廚房裝修時(shí)將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的l型墻壁空間。最好不要將l型的一面設(shè)計(jì)過(guò)長(zhǎng),以免降低工作效率,這種廚房裝修方式空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì);
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