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  匿名 最佳答案

  1.整體廚房是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟?、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。 2.整體廚房具有的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)： 一,整體：整體廚房是將廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一個(gè)有機(jī)的整體形式，實(shí)行整體配置，整體設(shè)計(jì)，整體施工裝修，從而實(shí)現(xiàn)廚房在功能、科學(xué)和藝術(shù)三方面的完整統(tǒng)一。 二,健康：整體廚房使用的無(wú)毒無(wú)害的環(huán)保材料使人們?cè)僖膊挥脫?dān)心甲醛和輻射的侵害；廚柜專用的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計(jì)使廚房永遠(yuǎn)地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代； 三、安全：專業(yè)人士的整體設(shè)計(jì)和整體施工裝修杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患，實(shí)現(xiàn)了水與火、電與氣的完美整合。 四,舒適：人體工程學(xué)、人體工效學(xué)和工程材料學(xué)的原理在整體廚房的設(shè)計(jì)和制作過(guò)程中的巧妙運(yùn)用，突出了整體廚房“以人為本”的文化理念，使人們能零距離的感受科學(xué)帶來(lái)舒適生活，“生火作飯”的辛勞將被“廚藝表演”的樂(lè)趣所代替。 五,美觀：現(xiàn)代化的整體廚房將是功能化的藝術(shù)品。廚房的內(nèi)涵在此刻發(fā)生了革命性的飛躍，廚房將不僅僅只是主婦作飯的勞作空間，它已經(jīng)成為完美家居中一道亮麗的風(fēng)景線和人們交流，休憩的休閑場(chǎng)所。

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  匿名 2021-08-21 07:17

  1.整體 整體廚房是將廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一個(gè)有機(jī)的整體形式，實(shí)行整體配置，整體設(shè)計(jì)，整體施工裝修，從而實(shí)現(xiàn)廚房在功能、科學(xué)和藝術(shù)三方面的完整統(tǒng)一。 2.健康 整體廚房使用的無(wú)毒無(wú)害的環(huán)保材料使人們?cè)僖膊挥脫?dān)心甲醛和輻射的侵害；廚柜專用的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計(jì)使廚房永遠(yuǎn)地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代； 3.安全。整體廚房美觀、整潔，還能夠更合理利用空間;又有人卻質(zhì)疑整體廚房的功能性，并認(rèn)為自己搭配出來(lái)的廚房更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

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  匿名 2021-08-21 08:23

  飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)： 1、廚房設(shè)計(jì)布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。 2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義： ①?gòu)N房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。 ②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。 ③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。 ④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。 ⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。 

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