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  匿名 最佳答案

  飯店裝修前，業(yè)主要充分考慮廚房的功能性，包括涼菜間、熱菜間、儲(chǔ)物間等等，尤其不能忘記食品垃圾處理區(qū)，
  1.臺(tái)面：應(yīng)選用防火、防水材料制作臺(tái)面。 
  2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。 
  3.地面：最好選用防滑地轉(zhuǎn)，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。 
  4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。

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  匿名 2021-08-21 08:33

  飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：
  1、廚房設(shè)計(jì)布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。
  2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：
  ①廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。
  ②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。
  ③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。
  ④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。
  ⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。
  以上價(jià)格來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

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  匿名 2021-08-21 09:08

  飯店廚房裝修設(shè)計(jì)方法：
  一間明亮的廚房完全可以改變一個(gè)家。它好像清晨的第一杯咖啡讓居住在其中的人煥發(fā)活力。
  這間裝飾華麗的廚房?jī)?nèi)，作為設(shè)計(jì)元素，木制天花板阻擋了大量陽光的射入，落地玻璃窗外的板條使強(qiáng)烈的光線變得柔和。

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