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4條回答

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  匿名 最佳答案

  你好，火鍋裝修注意事項：
  1.就火鍋店的裝修設計整體風格來說，應當顯得很大氣，不俗套。因為太豪華的火鍋店設計，費用一般會比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費，費用會比較高?？梢愿鶕?jù)火鍋店的消費檔次來確定方案，如果是一般的低消費店，那么風格盡量簡單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來選擇選擇以下設備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機，洗菜機，開水桶或者開水器，消毒柜，不銹鋼廚具等，
  2.火鍋店的大廳設計很重要，因為大廳是顧客進入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
  3.餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設計也同樣很重要，燈光的設計盡量以暖色為主，這樣可以增強人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
  4.火鍋店裝修時要注意店里的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經(jīng)常跳閘，火鍋店很簡單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節(jié)，要做到層層把關，每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
  5.根據(jù)火鍋的特性不同，選擇恰當裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對應火鍋店所營造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。

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  匿名 2021-08-21 09:56

  注意事項有：
  1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。
  2、安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
  3、在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計?；疱伒甑难b修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。
  4、開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式
  5、半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部，對顧客有一定的誘導作用。
  6.封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些.一般火鍋店裝修時不采用這種模式,因為這種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。希望我的回答可以幫到你

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  匿名 2021-08-21 10:30

  注意事項：
  1.空氣流通?；疱伒暝谘b修的時候一定要注意空氣的流通，因為火鍋自身的油煙就很大，吃完之后渾身都是那種油味，所以空氣流通的問題要重點考慮。
  2.安全問題。地板要求是防滑的，因為火鍋店的油比較多，所以地面肯定會很滑，顧客走在上面很容易摔倒，所以建議最好設計為無障礙式的。
  3.裝修材料的選擇。在選擇火鍋店裝修材料的時候，一定要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計。

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  匿名 2021-08-21 10:38

  火鍋店設計裝修的注意事項：
  一、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，因為火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。
  二、安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風，地板要求防滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的。而且在收碗和上菜時可以配手推車。
  三、在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計。要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。

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