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4條回答

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  匿名 最佳答案

  你好，餐飲裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：
  1.首先餐飲廚房的裝修通風(fēng)一定要好，廚房油煙大，就算有抽油煙機(jī)但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風(fēng)性很重要，餐飲廚房裝修地面也不容忽視，瓷磚切忌要防滑，這樣才能保證安全性。
  2.還要提一下廚房的燈光，燈管選擇不要太花哨，實(shí)用還是最重要的，案板上最好要配有明亮的燈光，精細(xì)的刀工需要足夠的燈光，這樣才配菜的時(shí)候也能看得清楚，保證衛(wèi)生，如果是大的餐飲最好配置備案間，這樣方便傳菜員和廚師的溝通，而且還能保證廚房的私密性。
  3.廚房案臺在材質(zhì)的選擇上也要注意，餐飲廚房裝修材質(zhì)就不要像家用廚房那樣細(xì)致，我們要求的主要是實(shí)用性。案臺材質(zhì)選擇不銹鋼的為最好，堅(jiān)固性有保證，而且衛(wèi)生還能夠輕而易舉的打掃，除了這些廚房用水也要計(jì)劃好，管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對于油煙機(jī)最好買大功率的，廚房油煙大，所以要保證油煙即使的排除。希望對您有幫助。

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  匿名 2021-08-21 11:29

  你好朋友。針對你這種情況你可以先了解一下周邊的朋友看看他們是找的哪些口碑較好的裝修公司、另外、你自己也可以去實(shí)際了解一下你們當(dāng)?shù)氐囊恍┕?、記住、找裝修公司一定要找3家以上的公司作為比較、這樣你就能看出哪家公司更符合你的要求、希望能夠幫助到你。

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  匿名 2021-08-21 12:41

  餐飲裝修應(yīng)符合餐飲經(jīng)營定位。餐飲裝修，不是說裝修的越高檔越豪華，就會(huì)獲得越好的經(jīng)營效果。裝修檔次過高，倒可能起到阻隔顧客的作用，讓顧客望而生畏，唯恐避之不及。裝修的總體規(guī)劃，應(yīng)根據(jù)餐飲經(jīng)營定位，確定裝修的格局、投資和風(fēng)格。定位是餐飲經(jīng)營的戰(zhàn)略部署，也是展開一切工作的指導(dǎo)方針。脫離了定位進(jìn)行裝修，必定會(huì)給將來的經(jīng)營運(yùn)作帶來難度，甚至可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目功虧一簣。餐飲裝修應(yīng)考慮餐廳設(shè)計(jì)的個(gè)性風(fēng)格和消費(fèi)者的識別。優(yōu)秀的餐飲裝修設(shè)計(jì)一定是個(gè)性的，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲裝修，是在用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風(fēng)格，一店一格，各有所長。不論是靈動(dòng)，還是笨拙，都應(yīng)該把獨(dú)特的個(gè)性作為首要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)多家酒店的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達(dá)到個(gè)性化要求，不利于消費(fèi)者快速識別。餐飲裝修應(yīng)充分考慮顧客消費(fèi)感受。餐飲裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈，而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立，符合法律和道德規(guī)范。過于獵奇走在法律和道德邊緣的裝修，注定了短命的結(jié)局。如2009年北京某餐廳以衛(wèi)生潔具為主題，采用各種大便器做餐具的做法，僅僅在開業(yè)初期受到媒體關(guān)注，之后很快遭到消費(fèi)者的唾棄和拒絕，沒多久便關(guān)業(yè)了。畢竟，大便器做餐具，和絕大多數(shù)消費(fèi)者的心理習(xí)慣背道而馳，遭受冷遇是勢在必然。餐飲裝修必須要考慮到餐廳的使用功能。作為社會(huì)餐飲必備但經(jīng)常受到忽略的使用功能包括：客用洗手池、員工通道、員工洗手間、服務(wù)員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光照度、足夠的廚房面積等。餐飲投資商往往關(guān)注客用面積的利用效率，而對于餐飲必備輔助設(shè)施則應(yīng)付湊合，不但降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進(jìn)而敗壞企業(yè)聲譽(yù)。

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  匿名 2021-08-21 13:47

  1、不是吊頂好不好，是餐飲業(yè)要求廚房必須吊頂，防止灰塵掉落，吊頂根據(jù)不同地區(qū)要求不同，但是一般都要求完整，干凈，以鋁扣板使用居多，吊頂一般為白色，吊頂燈根據(jù)餐廳不同，可以使用暖色貨冷色等。
  2、吊頂（英文名：sprungroof）是指房屋居住環(huán)境的頂部裝修。簡單的說，就是指天花板的裝修，是室內(nèi)裝飾的重要部分之一。吊頂具有保溫，隔熱，隔聲，吸聲的作用，也是電氣、通風(fēng)空調(diào)、通信和防火、報(bào)警管線設(shè)備等工程的隱蔽層

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