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  匿名 最佳答案

  對酒吧進(jìn)行分類研究可使經(jīng)營者了解不同的酒吧類型及經(jīng)營模式上的不同特點，以使我們掌握這種規(guī)律，明確經(jīng)營方向，更好地使經(jīng)營方向適應(yīng)目標(biāo)客人的需求。酒吧種類繁多，分類的方法也不盡相同，如：依照服務(wù)內(nèi)容分類，可將酒吧分為純飲品酒吧、供應(yīng)食品酒吧、娛樂型酒吧、休閑型酒吧、俱樂部沙龍酒吧；依照經(jīng)營方式分類，可將酒吧分為附屬經(jīng)營型酒吧和獨立經(jīng)營型酒吧；依照服務(wù)方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務(wù)酒吧等。以下是烏托風(fēng)酒吧設(shè)計團(tuán)隊對酒吧進(jìn)行的分類：主酒吧(MainBar/CashBar)主酒吧又叫英美正式酒吧，它是飯店中最常見、最普通的酒吧。這類酒吧設(shè)計大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐美風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善，工藝品、酒吧鐵藝，并具備足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯以及調(diào)酒器具等，特點突出，種類齊全，擺設(shè)得體，營造出良好的氛圍。來到這里消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣。而且，客人是直接面對調(diào)酒師坐在吧臺前面，當(dāng)面欣賞調(diào)酒師操作，調(diào)酒師從準(zhǔn)備材料到酒水的調(diào)制和服務(wù)全過程都在客人的目視之下完成，使客人得到美的享受。由此看來對調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素養(yǎng)要求比較高。

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  匿名 2021-08-20 09:26

  酒吧設(shè)計價格是20000元。酒吧裝修的設(shè)計風(fēng)格應(yīng)個性鮮明，在空間上應(yīng)該生動、豐富，給人以輕松雅致的感覺。在設(shè)計酒吧空間時，設(shè)計者要分析和解決復(fù)雜的空間矛盾，從而有條理的組織空間。酒吧裝飾要想實現(xiàn)盈利的商業(yè)性目的，應(yīng)該具備實用功能。之酒吧裝飾的時候，建造美學(xué)、地域文化、施工工藝與造價，這四大因素缺一不可，僅僅懂得一樣，在設(shè)計酒吧裝飾時候就會存在缺陷。我們認(rèn)為經(jīng)常講酒吧裝飾設(shè)計也是這四種因素促成的，缺了其中任何一個因素都不能稱為全面的酒吧裝飾設(shè)計，只能是片面的局部的。沒有功能的設(shè)計根本就是沒有依據(jù)的設(shè)計；沒有美的酒吧裝飾會落入丑態(tài)百出的境地；沒有地域文化就少了自己的個性，就沒有了酒吧裝飾的靈魂，就少了酒吧裝飾長期生存的靠山；不懂施工工藝和造價的設(shè)計就沒法估算出投入，設(shè)計師就會陷入盲目的不切邏輯的設(shè)計，更不用說如何進(jìn)行成本核算了。可見只要具備了這四種因素的酒吧設(shè)計，其基本就能滿足市場需求下的酒吧裝飾經(jīng)營管理，實現(xiàn)酒吧的健康有序的發(fā)展。

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