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  匿名 最佳答案

  餐館裝修的注意事項。合肥卓創(chuàng)裝飾公司是一家工裝與家裝相結(jié)合的綜合公司，是一家傳統(tǒng)與智能家居相結(jié)合的裝修公司，以下是餐館裝飾的注意事項。一、餐館裝修要給客人美麗難忘的第一眼。利用色彩、燈光、造型把店面做得亮麗動人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅，以好感，以無聲的召喚；讓人難忘，讓人想往，讓人不忍離去。一個杰出的店面設計甚至可以給人以消費的熱情，和成為城市的景點。如何給客人美麗難忘的第一眼，那就是別出心裁恰倒好處的店面室內(nèi)。在店前場地不寬闊的情況下，人的視角不易觀察到店面的高層部分，所以15米以下的店面室內(nèi)是關(guān)鍵。不僅白天要好看，晚上更要好看。一般來說晚上才是客人消費的高峰時間。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看則主要看燈光。二、餐館裝修是產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎。餐館的產(chǎn)品就包括了服務、加工產(chǎn)品、項目、設備設施和室內(nèi)裝潢。而我們一些餐館的設備設施和室內(nèi)裝潢多年一貫制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么會好得起來呢。餐館的設備設施和室內(nèi)裝潢應該是常見常新，特別是室內(nèi)五年左右應該重新改造一次。而實際上，我們許多餐館對于裝修改造在整個產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎地位是認識不足的。表現(xiàn)出來的問題有兩個，一是對千人一面習以為常，二是不破不爛不忍重修。而在整個的室內(nèi)中對于店面室內(nèi)的認識又是最薄弱的。三、餐館裝修要有市場定位。一個餐館的生意好壞，與外觀設計有直接的關(guān)系。一個好的外觀設計就是一個最有效，最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的設計呢？是溫文典雅，還是金碧輝煌；是溫馨浪漫，還是妖嬈動人，這要看餐館所處的市場和市場定位來決定。當前社會上的規(guī)模餐飲特色餐飲紅火，搶走了許多餐館餐飲的生意，餐館裝修改造時給自己的新店面做了一個市場定位。

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  匿名 2021-08-20 07:38

  飯店裝潢設計要注意事項:1.整體格局問題餐館的第一印象很重要，很多消費者往往就是憑這第一印象來選擇就餐的餐館，所以在裝修時一定要著力表現(xiàn)這第一印象。但是所謂的第一印象并不是說有多豪華多氣派，而是體現(xiàn)的一種和諧和整體的格局。這整體的格局要能夠表現(xiàn)出餐館的內(nèi)容和檔次，要讓消費者吃得舒服還能吃得放心。過分強調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會收到好的效果。2.裝修色彩搭配問題不同的色彩給人的感覺是不一樣的，往往影響就餐的心情和食欲。據(jù)心理研究，暖色調(diào)是最受顧客歡迎的，很多人們在就餐的時候，胃口都會受到周圍環(huán)境的影響！在心理學上暖色調(diào)能夠激起人們對于食物的欲望，這種色彩的協(xié)調(diào)能夠讓每一個顧客覺得很溫馨，食欲也會增長。3.擺設問題現(xiàn)在的很多餐館在擺設方面完全沒有規(guī)律，只要是有空間的地方都會擺張桌子和幾張椅子，不放過任何小小的空間。這對于空間很有限的小餐館來說無可厚非，但是這里要強調(diào)的是，這里在節(jié)省空間的同時要考慮消費者的感受，要保證顧客吃得舒服。4.燈光設計問題太亮或太暗的就餐環(huán)境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區(qū)域則應相對暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個環(huán)境富有層次。此外，還應避免彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。

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  匿名 2021-08-20 07:54

  餐飲裝修設計有哪些技巧能夠體現(xiàn)活靈活現(xiàn)技巧一：餐飲裝修基本裝飾子然裝飾認為餐館的基本裝飾需要把精力大量花在墻面和擺飾兩個部分。關(guān)于墻面，一般餐館可以考慮用壁紙來做裝飾。但選擇壁紙，還是需要注意：若是太精細的花紋，就會給人分外煩躁的感覺，若是太粗糙的花紋，又會給人難等大雅廳堂之感。其實，比較保險的作法是使用一般形式的圖案，例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅，而且也可以使餐廳看起來高挑一些。關(guān)于擺飾，最關(guān)鍵的是需要做好綠化和點綴。綠化擺設，如盆栽植物、吊花等，都可以給餐館注入生命和活力。特別是在餐館的包房，如果空間允許，可以考慮在餐桌中間放一盆綠色賞葉類或觀莖類植物，但不宜放開謝頻繁的花類植物。技巧二：餐廳裝修家具選擇餐館內(nèi)部廳面的家具式樣雖多，但目前最常用的是方桌或圓桌，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單，否則，過大的餐桌餐椅將使餐館空間顯得擁擠。桌椅之間的搭配要協(xié)調(diào)，同時要保證桌椅的顏色與整個餐館的空間相匹配。在對餐館廳面進行設計時，往往需要考慮各種材質(zhì)的家具元素，對于木質(zhì)、鋼質(zhì)、人造革以及其他材質(zhì)的家具配件，需要進行綜合對比與安裝。一定要注意的是：家具的選擇決定了餐館最后的文化內(nèi)涵，因此，不能夠掉以輕心。即便是小餐館，也不能夠隨便東拼西湊，以免讓客人看上去整個餐館的家具非常凌亂，影響食客的食欲和心情。技巧三：餐廳裝修廳面處理餐館廳面處理主要應該搞好廳面的陳設以及廳面的地面處理。餐館廳面的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌。餐桌、餐椅、收銀臺、空調(diào)、酒水柜、工作臺等物件的選擇，切不可想當然，一定要根據(jù)廳面的實際尺寸與規(guī)格來進行匹配。否則，選擇之后，您就會發(fā)現(xiàn)很多東西會不符合自己餐館的要求，比如，空調(diào)不夠制冷、工作臺太小、酒水柜不夠裝酒等。餐館廳面的地面，一定要采用防滑材質(zhì)的材料來進行裝飾，這是首要的，必定要把客人的安全放在第一位，其次才是考慮美觀的問題。很多餐館的廳面地板都會使用一些表面光潔、容易清潔而且比較防滑的地磚或石材來鋪設。技巧四：餐廳裝修空間組織一家餐館，即便是面積不大，只要精心設計，也能夠做到“物盡其用”。餐館大廳空間的組織在餐館的格調(diào)營造上顯得尤為重要，如何將餐桌、餐椅、收銀臺、空調(diào)、酒水柜、工作臺等物件進行合理擺放，是一件非常有藝術(shù)的事情。將這些物件擺放的好的餐館，不僅能夠為客人提供方便，而且還能夠充分利用餐館的空間，多放一些臺面，使餐館工作流程更加順暢。如果不然，則會形成大廳擁堵，很容易出現(xiàn)磕磕碰碰，導致物件散落、客人行走不便。有很多餐館為了利用大廳的空間，多擺幾張臺，但往往疏于考慮，給客人和自己帶來了諸多的不便。技巧五：餐廳裝修廁所布置廁所布置是關(guān)系到餐館經(jīng)營好壞的一個重要細節(jié)。我們常常去一些餐館吃飯，問到是廁所，不是說沒有，就是廁所無法讓人接受。大街上的國外知名快餐品牌在這個方面做的較好，不僅能夠滿足店內(nèi)客人的需要，而且也為過路客人提供了諸多方面。但國內(nèi)的餐館在這個方面做的就明顯不夠好，其主要問題主要表現(xiàn)在：廁所檔位太少，客流量大時無法滿足需要；廁所氣味較大，讓人覺得特別難受；廁所燈光太暗，黑漆漆的讓人看不見；廁所內(nèi)沒有放廁紙，給客人帶來極大不方便；廁所排水不好，到處是水漬，等等。這些問題的解決，需要餐館老板舍得花錢在廁所上，并且進行細心地設計來進行解決。餐館廁所的設計和布置需要注意這樣一些細節(jié)：第一，注意保持良好的通風，排風扇要夠好，而且需要設置地漏；第二，設置易清潔的廁所門墻，防止不必要的廁所文化出現(xiàn)；第三，廁所地板應該要用防滑地板鋪設，以避免出現(xiàn)客人在廁所摔倒的事件。餐館廁所的其他細節(jié)方面的注

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