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餐廳酒樓設(shè)計(jì)裝修要注意哪些問(wèn)題?誰(shuí)了解

匿名 | 被瀏覽 111 2021-08-20

我來(lái)幫他解答

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  • 匿名 最佳答案

    1、餐廳色彩
    對(duì)家庭來(lái)說(shuō),就餐環(huán)境的色彩配置,對(duì)人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲。二是餐廳環(huán)境的色彩也能影響人們就餐時(shí)的情緒。要選擇合適的主色調(diào),比如采用暗色飽和色來(lái)襯托室內(nèi)的家具及餐具,或者采用活潑明快的色調(diào)來(lái)營(yíng)造舒適、愉快的用餐氣氛。
    2、餐廳格式
    要根據(jù)家里的人口和來(lái)客來(lái)確定餐廳的格式,比如比較好客的家庭就要考慮到餐廳的空間是否夠大。
    3、餐廳位置
    要考慮將餐廳布置在什么地方,是在廚房?jī)?nèi)部、起居室還是單獨(dú)劃分一部分空間。
    4、餐桌選擇
    要根據(jù)居室的形狀和大小來(lái)確定餐桌、餐椅的形狀、數(shù)量以及大小,比如圓形的餐桌可以以最小的面積容納最多的人,而方形或者長(zhǎng)方形比較容易和空間結(jié)合,還有折疊或者推拉餐桌可以滿(mǎn)足多種需求。
    5、燈具選擇
    要根據(jù)居室的高低來(lái)確定燈具,比如升降式的吊燈或者其他燈具無(wú)法代替的優(yōu)點(diǎn),而投射式的筒燈也是餐廳比較好的選擇。
    6、餐廳裝飾
    要根據(jù)餐廳的功能性來(lái)確定墻面與地面的材料,比如面積小的房子就可以采用鏡面裝飾墻面,可以擴(kuò)大視覺(jué)效果,地面則要采用容易清潔的硬質(zhì)材料。餐廳空間內(nèi)最要采用一些促進(jìn)人們食欲的裝飾品,比如花草、水果或者有紀(jì)念意義的風(fēng)景照片等。
    7、餐廳管線(xiàn)
    餐廳所有需要穿管的線(xiàn),必須用鋼管,而不能是餐廳里常見(jiàn)的PVC管,線(xiàn)盒也是鐵盒子,也許PVC也能用,但要求就是這樣。
    8、餐廳吊頂
    餐廳吊頂不管選用石棉板或礦棉板,都要用螺絲拉桿懸掛,這樣才能經(jīng)久耐用,用鐵絲懸掛是絕對(duì)不允許的。
    二、家居裝修餐廳設(shè)計(jì)有哪些基本要點(diǎn)?
    家居裝修中人們對(duì)餐廳的設(shè)計(jì)越來(lái)越重視,雖然餐廳裝修在整個(gè)的家庭裝修工程中并不是特別大的項(xiàng)目,但真的在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),有一些問(wèn)題如果不加以注意,就會(huì)影響到餐廳裝修的效果,有時(shí)候可能會(huì)影響到家居的整體感覺(jué),因此,了解餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)非常有必要。與石家莊裝修網(wǎng)一起去看看餐廳設(shè)計(jì)有哪些設(shè)計(jì)要點(diǎn)吧!
    餐廳風(fēng)格要與居室風(fēng)格整體相融洽
    餐廳的風(fēng)格要與整個(gè)居室的風(fēng)格相搭配,而且在裝修前期,應(yīng)對(duì)餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì),餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來(lái)考慮的。對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。 餐廳中餐桌的選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。
    餐桌的大小實(shí)際問(wèn)題
    由于購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題,消費(fèi)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以,先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過(guò)大過(guò)小造成的不便。餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開(kāi)選購(gòu),需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常食用姿勢(shì),引起胃部不適或消化。
    餐桌布以布料為主
    另外,石家莊裝修網(wǎng)提醒大家,餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開(kāi)裂。
    餐廳家具擺放注意空間大小
    雖然餐廳中擺放的家具并不多,但是在裝修餐廳的時(shí)候,也要特別注意空間的大小及家具的尺寸,選擇更加適合的餐桌椅搭配,整體的效果會(huì)更好。

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  • 匿名 2021-08-20 08:11

    1.照明:餐桌上的照明以吊燈為佳,當(dāng)然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強(qiáng)化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應(yīng)以白熾燈為主,并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣,讓燈光保持彈性。吃飯時(shí)使用低亮度燈光會(huì)感覺(jué)浪漫而舒適,是在其他時(shí)間,可使用明亮的光線(xiàn)。此外應(yīng)注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部,這樣看起來(lái)既不雅觀,也會(huì)影響用餐情緒。



      2.顏色:餐廳顏色宜用亮色裝潢;家庭成員的能量部分來(lái)自于進(jìn)餐的食物。由于餐廳是進(jìn)食的區(qū)域所以跟家庭的財(cái)富大有關(guān)系。餐廳應(yīng)采用亮色的裝潢和明亮的照明,以增加能量。墻壁的顏色主要應(yīng)以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光,也可配合家具選用一些明快清朗的色調(diào),增加溫馨感的同時(shí),又能提高進(jìn)餐者的興致。


     
      3.裝飾:餐廳相對(duì)于家居的其他場(chǎng)所,更應(yīng)力求空氣流暢環(huán)境整潔。不可放置太多的裝飾品。而軟裝飾最適合餐廳的布置。清新、優(yōu)雅的布藝制品,尤其是較薄的化纖類(lèi)材料為首選。因?yàn)楹駥?shí)的棉紡類(lèi)織物極易吸附食物氣味且不易散去,不利于餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。選擇可為進(jìn)餐提供和諧氣氛的圖畫(huà)。如食品寫(xiě)生、歡宴場(chǎng)景或意境悠閑的風(fēng)景畫(huà)等。當(dāng)然各種仿真的鮮果裝飾也有著同樣的效果。其中,橘子代表富貴,桃子代表長(zhǎng)壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子,能夠反射出食物及餐桌,還可延伸空間,增強(qiáng)食物的能量是餐廳中非常好的立面裝飾之。

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  • 匿名 2021-08-20 09:05

    實(shí)際上1.在酒樓設(shè)計(jì)中必須要先完成市場(chǎng)調(diào)研、酒店定位、酒店選址這些問(wèn)題,最后再對(duì)這些項(xiàng)目作出可行性的分析。有些投資人喜歡投機(jī)取巧,僅憑著自己對(duì)酒店的感性認(rèn)識(shí)就開(kāi)始對(duì)酒樓設(shè)計(jì)裝修了。這種盲目、不切實(shí)際的想法最終的結(jié)果就是影響了整個(gè)酒樓的生意。所以在此也提醒各位投資者不要再做這種“無(wú)中生有”的事情。2.酒樓設(shè)計(jì)者總喜歡模仿別人的設(shè)計(jì)。在沒(méi)有滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求和酒樓經(jīng)營(yíng)的同時(shí),只是單純模仿某家或多家酒樓的設(shè)計(jì),這是不可行的。要知道只是一味的復(fù)制別人的勞動(dòng)成果,而沒(méi)有融入自己的特色,是很難超越別人的。3.酒樓設(shè)計(jì)對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)就是為盈利提供條件的。因此在酒樓設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師們應(yīng)想盡一切辦法給酒樓帶來(lái)更高的效益。因此在設(shè)計(jì)中就要考慮到酒樓的經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。酒樓設(shè)計(jì)要服務(wù)于酒樓的經(jīng)營(yíng),便于酒樓的經(jīng)營(yíng)管理。在設(shè)計(jì)裝修時(shí)要能夠體現(xiàn)出酒樓的市場(chǎng)定位、檔次以及酒樓的管理理念。4.酒樓設(shè)計(jì)是為了給顧客以良好的店面印象,從而促進(jìn)消費(fèi),帶來(lái)更高的收益。因此酒樓設(shè)計(jì)最重要的就是要考慮到顧客的心態(tài),做顧客喜歡的設(shè)計(jì),迎合顧客的口味。具體的說(shuō)就是在酒店設(shè)計(jì)中應(yīng)該跟酒樓的主要顧客消費(fèi)群體,確定酒樓的定位及裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格、檔次等問(wèn)題。酒樓設(shè)計(jì)風(fēng)格一定是要在充分考慮顧客的口味和心理之后作出的最佳選擇,檔次也一定要和顧客的檔次相符合。不能太低,那樣不能吸引顧客。也不能太高,那樣會(huì)讓顧客望而卻步。

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